TIJD VOOR
ECHTE ITALIAANSE PIZZA’S EN PASTA’S
Casa di Gios maakt de heerlijkste Italiaanse gerechten.
Vers voor u bereid door onze Italiaanse kok, kom kijken bij onze keuken!
Een Italiaanse belevenis op Texel
Bezoek ons Italiaanse restaurant op Texel in De Cocksdorp
Casa di Gios maakt de heerlijkste Italiaanse gerechten.
Vers voor u bereid door onze Italiaanse kok, kom kijken bij onze keuken!
Pasta
Verse Italiaanse pasta’s met
verschillende sauzen
Pizza
Ons deeg wordt vers bereid om de heerlijkste pizza’s voor u te bakken.
Salade
Een heerlijke frisse Italiaanse salade mag niet ontbreken.
Over restaurant Casa Di Gio’s
Welkom op de website van ons Italiaanse Ristorante! Casa di Gio’s bevindt zich in het jongste dorp van Texel; De Cocksdorp. Ooit was hier weinig te beleven, maar tegenwoordig hangt er in het hoogseizoen een gezellig vakantiesfeertje.
In een discotheek…
Tot halverwege de jaren ‘80 werd er enorm gedanst in het pand waar nu ons restaurant gevestigd is. Destijds heette het ‘De Grote Rog’, een bruisende discotheek. Als u een bezoek brengt aan Casa di Gio’s, zult u ontdekken dat we een stukje van de dansvloer hebben bewaard. Een mooie herinnering aan de tijd dat mensen hier volop het leven vierden. Dit klinkt ons als muziek in de oren!
Casa di Gio’s
Casa di Gio’s
Giovanni (Gio) was een échte Italiaanse kok en zeer goede vriend van ons die in 2015 op jonge leeftijd is overleden. Wij hebben jarenlang nauw met hem samengewerkt in de horeca en catering. Dat waren gouden tijden! Nog elke dag dragen we hem een warm hart toe. Door ons restaurant zijn naam te geven, laten wij zijn Italiaanse passie voortleven op zijn geliefde eiland Texel.
Italiaans genieten in De Cocksdorp
Bij Casa di Gio’s heerst een gemoedelijke sfeer, waarin u zich vast en zeker snel thuis zult voelen. Een Italiaanse belevenis in De Cocksdorp. U wordt bij ons verwend met traditioneel Italiaans eten, bereid met verse producten van twee werelden. Een stukje Italië vermengd met een vleugje Texel. Onze Italiaanse koks gebruiken voornamelijk ingrediënten uit verschillende regio’s in Italië, maar u zult op onze menukaart ook gerechten aantreffen waar lokale Texelse producten in verwerkt zijn. Een mix van ‘the best of both worlds’.
Tijd om pizza te maken
Deeg maken
Onze pizza’s worden gemaakt van echt Italiaans deeg. Moeilijk? Nou, als je onze Italiaanse koks bezig ziet dan is het nog een aardige klus om zo’n goed deeg te krijgen!
saus maken
Op de pizzabodem moet als basis natuurlijk een tomatensaus. Saus gemaakt van alleen de beste zon gerijpte Italiaanse tomaten. En dat proef je!
Beleggen en bakken
Daarna de beste verse ingrediënten op de pizza, nadat het deeg mooi uitgerold is tot de pizza-vorm. Dan in de oven op de juiste temperatuur om de heerlijkste pizza te serveren!
Nieuwsbrief ontvangen?
Blijf op de hoogte van Casa di Gios en schrijf je hieronder in voor onze nieuwsbrief